Rabu, 16 Disember 2009

agar-agar kering







bahan-bahan;
40 gm serbuk agar-agar
2 kg gula batu
1 kg gula pasir
4 liter air
Beberapa pewarna dan perasa - boleh gunakan warna dan perasa untuk konyaku jelly

Cara menyediakannya
Satukan semua bahan dan masak hingga tua/matang dalam 1 jam dengan api sederhana
sementara itu siapkan loyang 10#10.
Setelah adunan siap dimasak, sukatkan 280ml untuk setiap loyang.
Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.
Setelah agar-agar sejat, gulung dan jemur dalam tapisan yang dialas dengan aluminium tray.

Nota
Untuk setiap 1120ml agar-agar yang sudah dimasak, campurkan dengan 2 tsp perasa dan masukkan pewarna secukupnya (sukatan ini menghasilkan 4 loyang).


dari;resepi.net

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Catat Ulasan